一人暮らし男子の自由気ままな料理日記

~tam's daily life~

「 自炊 」 一覧

あまりのトマトソースを使ってペンネアラビアータ

こんにちは、たむです。 今日はなんだか頭痛がひどくて鼻水が出て辛いです~~。 寒気を感じるのに汗をめちゃめちゃかいてしまう。。。 風邪かな。。。 ってことで風邪を吹っ飛ばせ――と思い、辛いパスタを作っ ...

お家でプロ並みの味?絶品アマトリチャーナ

こんにちはたむです。 今日は先日のトマトソースを使ったアマトリチャーナを作っていきます。 ローマのアマトリーチェというところの郷土料理だそうです。 トマト・チーズ・グアンチャーレの三つが入っているパス ...

簡単便利なトマトソース

こんにちは、たむです。 今回はいろんな料理に使うことができる僕なりのトマトソースを紹介していきます。 トマト缶を使っていきますが、トマト感を味わいたい方はそのまま使ったり、食感をよりよくしたい方はフー ...

簡単ご飯のおかず 鳥のちゃんちゃん焼き

こんにちは、たむです。 今回は簡単に作れてごはんのお供になる鳥のちゃんちゃん焼きを作っていきます。 鶏肉が安いので、たくさん買って冷凍保存しておくのがおすすめですよ! では、さっそく作っていきます。 ...

ちょっとの工夫で美味しい簡単明太子パスタ

こんにちは、たむです。 今日は自信をもって紹介できる明太子パスタを紹介していきます。 明太子パスタって明太子に火を通しすぎて粒粒がぼそぼそになってしまいます。 そうなるのを防ぐためにパスタとソースを絡 ...

簡単鶏ももの照り焼き

こんにちは、たむです。 今回は簡単節約のおいしい鶏もも肉をご紹介していきます。 鶏モモ肉は、ネット通販などで購入して下処理をして冷凍しておくと便利なお肉です。牛肉や豚肉と比べて保存期間が長くてもおいし ...

ミネストローネ風スープ

こんにちはたむです。 半そでと長袖の境目の暑さで服選びに困る時期になってきました。そこでちょっと工夫するだけでとてもおいしくなるミネストローネ風スープを作っていきます。 では、さっそくご紹介していきま ...

ラムレーズンのパウンドケーキ

こんにちはたむです 今回は、シンプルなラムレーズンのパウンドケーキを作っていきます。 ポイントをしっかり押さえることができれば簡単なのでぜひ試してみてください。 それでは作っていきまーす! です。今回 ...

~野菜のトマト煮込み~

こんにちは、たむです。 お昼は暖かいですが、朝と夜はほんとに肌寒くなってきました。 さて、今回は簡単に野菜のトマト煮込みを作っていきます。 フランスだとラタトゥイユ、イタリアだとカポナータといわれるこ ...

~キノコのグラタン~

こんにちは、たむです。 みんなでワイワイして遊んでからの、一人家に変えてくるのはほんと寂しいですね(笑)心も冷たい気分になってしまいます。 さて、今回は肌寒くなってきた今あったまるグラタン作っていきま ...

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