一人暮らし男子の自由気ままな料理日記

~tam's daily life~

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~チョコロールケーキ~

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こんにちは。たむです。

ついつい甘いものが食べたくなってしまう爆食期が到来しております。久しぶりに実家に帰ったらお菓子がいっぱいあって食べまくっております(笑)

さて、今回はチョコロールケーキを作っていきます。作るのはそこまで難しい作業はないので手軽に作れると思います。

では、さっそく作っていきましょう!

材料

ケーキ生地

・全卵150グラム

・グラニュー糖80グラム

・薄力粉60グラム

・ココア粉10グラム

・バター20グラム

・牛乳20グラム

チョコクリーム

・ダークチョコレート100グラム

・生クリーム300グラム

・グラニュー糖15グラム

では、レシピです。

作り方

1.ボールに全卵とグラニュー糖を加え、湯煎にかけハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜていきます。

2.ココアと薄力粉をふるいにかけ、牛乳とバターはレンジで温め溶かして混ぜておきます。

3.1を湯煎から外し、2の粉を加えゴムベラで気泡をつぶさないように大きく混ぜます。ある程度粉気がなくなれば、バターと牛乳を入れまた大きく混ぜていきます。

4.オーブン天板にオーブンシートを引き、3を流し180度に予熱したオーブンで12分から15分焼いていきます。竹串でさし生地がついてこなければ、天板から取り出し冷ましておきます。

5.チョコ100グラムと生クリーム100グラムを50度の湯煎にかけゆっくり溶かしていきます。その間に、ボールに残りの生クリームとグラニュー糖を入れ氷水をかまし、ハンドミキサーで混ぜ6分たてにしておきます。

6.ボールの中に湯煎したチョコクリームを加え、8分たてくらいの固めのクリームになるようかき混ぜておきます。

7.冷ましたケーキ生地にチョコクリームを薄く塗り広げ、巻き始めはクリームを多めに塗り、巻いていきます。

8.冷蔵庫で一時間ほど休ませたら完成です。

じゃーん

生チョコロールケーキの完成です。ちょっと粉糖で飾ってみました。

レシピ等で説明していますが、やっぱり動画などで状態を見ないとなかなか難しいかな?と書いていて思いました。。。

お菓子作りは失敗が多いので何回も練習してみて最高のものができるようにがんばってください!

ところで、お菓子がだーい好きでついつい食べてしまう方も多いのではないかと思います。

そこでやはり気になるのが糖質。でも糖質が少ないってことは甘さが少ないから美味しくないって思う方が多いのではないでしょうか?

そこでご紹介したいのが、

こちらの商品!!

糖質制限をモットーにしておられる商品で、糖質が約80%も抑えられている商品もあるのだとか。

おやつからパン、おかずなど様々な商品を取り揃えておられ、糖質制限もしながらおいしいお菓子を食べられると話題になっています。

コロナの中で家にいることが多くなってしまい、運動量やカロリーの消費量がどうしても減少してしまっているのではないかと思います。

そんなときに、美味しくて糖質も抑えられるおやつがあれば毎日ハッピーになると思います!!

ぜひ試してみてください!!

それでは。

糖質制限のおいしいスイーツとパン

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