こんにちは
たむです。
今日は鶏肉、にんじん、揚げを入れた炊き込みご飯をつくっていきます
白ごはんのままでも美味しいですが、炊き込みご飯にするだけで食卓は格段によくなります。
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では作っていきます。
材料
・油揚げ１枚
・にんじん４分の１個
・鶏むね肉２分の１枚
・細ネギ少し
・ゴマ少し
・だし汁２００ｍｌ
・醤油２０ｍｌ
・みりん２０ｍｌ
・ショウガチューブ２センチ
ショウガを少し加えるだけで、香りがとてもよく食欲をそそります。
では作り方です。
１．油揚げはお湯をかけてペーパーで水けを取り細切りに、にんじんも鶏むね肉も細切りにする。
２．お米を研ぎ、ゴマ以外の調味料をすべて加え軽く混ぜ、具も入れて炊く
３．炊き上がったらネギとゴマを入れて混ぜて完成。
炊き上がりました。
基本的にこの配合を覚えておけば野菜はなんでも入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。