一人暮らし男子の自由気ままな料理日記

~tam's daily life~

料理、グルメ、自炊

ぱぱっとおいしい牛丼

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こんにちは

たむです

今回はパパッと作れるおいしい牛丼を作りたいと思います。

お高いお肉でも安いお肉でも美味しく作ることができます。

セリによってこだわったA5ランクのおいしいお肉を厳選し、お客様にお届けします!!

ぜひたべてみてくださーい

では、材料です。

・牛細切れ 150gくらい

・玉ねぎ2分の一個

・細ネギ少し

調味料

・醤油30g

・みりん50g

・出汁70g

・砂糖一つまみ

・ショウガチューブ一センチくらい

寒くて出かけつらいときにお勧めお買い物代行!!

では作り方です。

1.鍋に湯を沸かし、牛肉をさっとゆで(10秒くらい)冷水を入れたボールにあげて汚れを取りザルにあげておく。

2.玉ねぎを大きめの櫛切りにして、鍋に調味料と玉ねぎを入れまず強火で加熱し沸いたら中火くらいに落として少し煮詰めながら玉ねぎに火を通していく。

3.味見をして少し濃いかなっていうくらいまで煮詰めたら、火を弱火にして1の牛肉を入れ絡めながら1分から2分煮込んでいく。

4.熱々のご飯に3を乗せねぎをのせれば完成

できました!!

簡単牛丼です!

ポイントは煮汁を軽く煮詰めてちょっと濃くすることとお肉を加熱しすぎないことです。

お肉が固くなると美味しくないですし、煮汁をかけない場合は濃いめに味付けしてお肉に絡めるといい味になるんです!!

よかったら試してみてくださいね!

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